SKŁADNIKI (dla 4 osób- 1 porcja - 278 kcal)
2 większe pojedyncze piersi z kurczaka (600 g)
8 suszonych pomidorów
1 kulka mozzarelli (125 g)
kilka listków bazylii
sól, świeżo mielony pieprz, słodka papryka
oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
PRZYGOTOWANIE
Każdą pierś przekrawamy w poprzek na 2 cieńsze kotlety. Lekko rozbijamy, doprawiamy z każdej strony solą, pieprzem i mieloną słodką papryką. Na każdym kotlecie układamy po 2 suszone pomidory, plasterki mozzarelli i listki bazylii. Zwijamy ciasno roladki - spinamy wykałaczkami. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i skrapiamy oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut (pieczemy pod przykryciem). Podajemy z ulubionymi dodatkami (może być ryż z curry i sałatka z pomidorkami koktajlowymi). Smacznego :)
- białka - 39 g
- tłuszcze - 10 g
- węglowodany - 27 g (w 1 porcji - 278 kcal)
Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Wygląda rewelacyjnie. Apetycznie. Nawet skomplikowane nie jest. Świetny pomysł na szybkie nawet danie. I cudownie, że piszesz wartości odżywcze posiłku, to zdecydowanie zachęca!
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńZrobiłam to dzisiaj na obiad. Nie jestem mistrzynią kuchni, więc moje roladki nie wyglądały pięknie, ale... jej, jakie były smaczne! Wprowadziłam tylko malutką zmianę - znalazłam suszone pomidory z czosnkiem i ich właśnie użyłam. A ponieważ nie lubię, gdy coś się marnuję, zamiast polecanej przez Ciebie oliwy, do pieczenia zastosowałam właśnie ten aromatyczny olej spod pomidorów. Wyszło bardzo fajnie, polecam. :)
OdpowiedzUsuńDzięki za ten przepis i pozdrawiam ciepło,
Kasia
O bardzo dobrze zrobione - ja używałam tu akurat pomidorów nie z zalewy - ale jak używam takich, też zawsze wykorzystuję ten olej - uwielbiam z ziołami :)
Usuńpozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarz :)