Tosty z szynką prosciutto, awokado i jajkiem

Pyszne i zdrowe śniadanie - rewelacyjne połączenie prosciutto, awokado i jajka :)

SKŁADNIKI

4 kromki chleba tostowego z ziarnami
4  plasterki szynki prosciutto
1 awokado
2 jajka
oliwa ziołowa
kiełki rzodkiewki
sól, pieprz



PRZYGOTOWANIE
Jajka gotujemy na półtwardo - wkładamy do garnuszka z zimną wodą, od momentu wrzenia gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Wystudzone obieramy i kroimy wzdłuż na plasterki.
Tosty opiekamy. Awokado obieramy ze skórki i kroimy na plasterki.
Zrumienione tosty skrapiamy oliwą ziołową - u mnie oliwa z rozmarynem i kolorowym pieprzem (przepis tu). Na każdy tost kładziemy szynkę, plasterki awokado i jajka. Przyprawiamy solą 
i pieprzem. Posypujemy kiełkami rzodkiewki. 

Pyszne śniadanie gotowe :) Smacznego !