Makaron z cukinią

Przepis na makaron z cukinią to pomysł na szybki i smaczny obiad - polecam szczególnie teraz, gdy trwa sezon cukiniowy :)


SKŁADNIKI                                        

 
350g makaronu 
(u mnie tagliatelle - polecam pełnoziarniste :) )
2 małe cukinie
3 ząbki czosnku
sól
chili w proszku 
oliwa z oliwek
50g tartego twardego sera
(u mnie Dziugas)



PRZYGOTOWANIE

Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cukinie bez obierania kroimy wzdłuż w cienkie plasterki. 
Posiekany czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy plastry cukinii, które solimy i delikatnie oprószamy chili. Smażymy na złoto. Zdejmujemy cukinię z patelni. 

 
Kiedy już usmażymy wszystkie plastry, kładziemy na pozostały tłuszcz makaron i dokładamy cukinię. Mieszamy razem i podsmażamy przez 2-3 minuty.

Przekładamy na talerze i posypujemy obficie serem. Pyszne tagliatelle z cukinią gotowe :)

                                                           SMACZNEGO !!!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)