Pianka porzeczkowa

Słodko - kwaskowy deser porzeczkowy - pychota - tu w wersji z czerwoną porzeczką, ale pianka z czarną porzeczką też jest przepyszna :)

SKŁADNIKI  (na 4 porcje)  
400g porzeczek
(około 2 szklanek obranych owoców) 
1/2l śmietany kremówki
4 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki mleka
5 łyżeczek żelatyny

PRZYGOTOWANIE
Żelatynę rozpuszczamy w gorącym mleku i odstawiamy do ostudzenia.
Porzeczki (kilka zostawiamy do ozdobienia) miksujemy z 2 łyżkami cukru pudru. Śmietanę ubijamy na sztywno z pozostałym cukrem. Połowę przekładamy do zmiksowanych owoców. 
Do obu pianek dodajemy żelatynę. Odstawiamy na 20 minut do lodówki. Nakładamy na spód białą piankę, na nią porzeczkową. Odstawiamy do stężenia do lodówki. Przed podaniem ozdabiamy porzeczkami. Smacznego :)