Słodko-kwaśna sałatka z bobem

Pyszna sałatka dla miłośników bobu :) 
Słodko-kwaśna nuta nadaje jej bardzo ciekawy smak

SKŁADNIKI

1/2 kg bobu
1 mała czerwona papryka
pęczek szczypiorku

Sos:
ząbek czosnku
3 łyżki miodu
łyżka sosu sojowego
3 łyżki wytrawnego białego wina
sól, pieprz


PRZYGOTOWANIE 
Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, studzimy i obieramy z łupin.
Paprykę kroimy w dużą kostkę, szczypiorek siekamy. Mieszamy wszystkie składniki. 
Przygotowujemy sos : miód rozcieramy z sosem sojowym i winem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy sałatkę i zajadamy ze smakiem :) :) :)

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!