Kurczak w kolorowej papryce

Prosty ,smaczny, kolorowy obiad
 
SKŁADNIKI
600g piersi z kurczaka                     
1 duża cebula
po 1 sztuce małych papryk:
żółtej, pomarańczowej,
czerwonej i zielonej
olej do podsmażenia
sól, pieprz, papryka słodka 


PRZYGOTOWANIE
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka
i smażymy cały czas mieszając na dużym ogniu - będzie chrupiący. Przyprawiamy solą, pieprzem i dużą ilością papryki słodkiej w proszku. Zmniejszamy ogień i wrzucamy papryki pokrojone w kostkę. Wlewamy odrobinę wody, przykrywamy i dusimy przez około 20 minut. 
Podajemy z ryżem - u mnie z tajskim sosem chili słodko -pikantnym. Smacznego !!!