SKŁADNIKI3 jabłka
10g drożdży
125g mąki
2 jajka
200 ml mleka
sól
2 łyżeczki cynamonu
cukier puder
olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Jabłka obieramy, kroimy w plastry i wycinamy gniazda nasienne.
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Mieszamy lub miksujemy ze sobą mąkę, żółtka,
mleko, łyżeczkę cynamonu i drożdże rozpuszczone w niewielkiej ilości wody. Łączymy z pianą
z białek. Maczamy krążki jabłka w cieście i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju.
Odsączamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem wymieszanym
z pozostałym cynamonem.
Możemy udekorować listkami mięty
my czasem dodajemy banany a zamiast mąki płatki owsiane.. ale i tak pychotka.. proste, szybkie i mega dobre.. :)
OdpowiedzUsuńHej :) Dzisiaj zabieram się za te racuchy :) Dam znać jakie wyszły i jak smakowały :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńZrobiłam dzisiaj☺pyszne☺Będę zaglądać na Pani bloga☺
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę i zapraszam jak najczęściej :)
UsuńMuszę koniecznie zrobić te racuchy, bo mi aż ślinka poleciała.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
http://babuni-blog49.blog.onet.pl/
polecam i również pozdrawiam :)
Usuń