Zupa krem z cukinii

I  znowu się zaczyna - początek jesieni i już wszyscy w domu pociągamy nosami. 
Na jesienną pluchę polecam więc zupę krem z cukinii - z czosnkiem i cebulą - świetna na przeziębienie !!!

Przepis na zupę krem z cukinii :

SKŁADNIKI 

1 duża cukinia (ok. 700g)
2 cebule
3 ząbki czosnku
3/4 litra bulionu 
oliwa 
suszona bazylia
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE

Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebula się zeszkli dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cukinię, solimy i pieprzymy. Smażymy na patelni przez 10 minut. 
Gotujemy bulion i wrzucamy warzywa. Przyprawiamy suszoną bazylią i gotujemy jeszcze przez 20 minut. 
Miksujemy zupę blenderem. 





Możemy podawać  z grzankami, groszkiem ptysiowym, bagietką.
Ja grilluję kromki z chlebka kukurydzianego z masłem, czosnkiem i majerankiem.

Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!

                                                             NA ZDROWIE  :)